潮湿对面包车间的危害主要体现在以下几个方面：

　　1. 面包质量下降：潮湿环境容易导致面包发酵不良，影响面包的质量和口感。潮湿空气中的水分会被面团吸收，使得面团变得黏稠，难以发酵膨胀，从而影响面包的松软度和口感。

　　2. 面包保质期缩短：潮湿环境容易导致面包变质，加速面包的腐败和霉变。潮湿空气中的水分会为霉菌提供生长的条件，从而导致面包表面出现霉斑，影响面包的品质和保质期。

　　3. 设备损坏：潮湿环境容易导致面包车间内的设备受潮生锈，从而影响设备的正常运转和寿命。潮湿空气中的水分会与金属接触，加速金属的氧化反应，导致设备生锈、腐蚀，甚至损坏设备的电路和机械部件。

　　4. 工作环境恶化：潮湿环境会使得面包车间内的空气湿度过高，导致工作人员感到闷热和不舒适。长期处于潮湿环境中工作，容易引发皮肤病、呼吸道疾病等健康问题，影响员工的工作效率和工作积极性。

　　为了解决面包车间的潮湿问题，配置除湿机是一种有效的解决方案。除湿机可以通过降低空气中的湿度，减少面包车间内的水分含量，从而改善车间的湿度环境，解决潮湿问题。

　　除湿机的工作原理是通过循环吸湿和除湿的过程，将车间内的湿气吸入机器内部，经过冷凝和蒸发的过程，将水分转化为液态并排出车间外。通过不断循环这个过程，可以有效地降低车间内的湿度，达到除湿的效果。

　　配置除湿机可以带来以下好处：

　　1. 提高面包质量：降低车间湿度可以改善面包的发酵环境，使面团更容易发酵膨胀，提高面包的松软度和口感。

　　2. 延长面包保质期：降低车间湿度可以减少面包的水分含量，减缓面包的腐败和霉变速度，延长面包的保质期。

　　3. 保护设备：降低车间湿度可以减少设备受潮生锈的机会，延长设备的使用寿命，减少设备维修和更换的成本。

　　4. 改善工作环境：降低车间湿度可以提高工作人员的舒适度，减少工作环境对员工健康的影响，提高员工的工作效率和工作积极性。

　　总之，配置除湿机是解决面包车间潮湿问题的有效手段，可以提高面包质量，延长面包保质期，保护设备，改善工作环境，为面包车间的生产和经营带来积极的影响。

　　工业除湿机选型表：

　　HJ-838H 除湿量38Kg/天 适用面积30~50平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-858H 除湿量58Kg/天 适用面积40~70平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-890H 除湿量90Kg/天 适用面积80~110平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8120H 除湿量120Kg/天 适用面积100~120平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8138H 除湿量138Kg/天 适用面积120~150平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8150H 除湿量150Kg/天 适用面积150~180平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8168H 除湿量7kg/小时 适用面积200~250平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8192H 除湿量8.8kg/小时适用面积200~300平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8240H 除湿量10kg/小时 适用面积300~400平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8360H 除湿量15kg/小时 适用面积400~500平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8480H 除湿量20kg/小时 适用面积500~600平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8600H 除湿量25kg/小时 适用面积600~700平方米(房高2.6-3m)

　　HJ-8720H 除湿量30kg/小时 适用面积700~800平方米(房高2.6-3m)