秋天采摘的水果种类很多，苹果、脐橙、秋桃、柿子、蜜桔、柑橘等等，这个时候一股脑的上市销售，不可能一下子全部销售出去，毕竟市场是需要时间来消化的，要知道2021年我国的苹果总产量将近4600万吨，每个人平均下需要消费32公斤才能完全把苹果卖完，其他水果的产量也不低，总不能用水果当饭吃吧。再说了这么多的水果一下子买回去怎么存放呢？要知道水果在自然条件下存放时间可是很短的，长一点的十天半个月，短的只有三五天。

　　所以现在的水果除了采摘当时销售一部分外，其他的还是被经销商购买下来，然后存放在冷库里面，慢慢销售，而且还有两三个月就是春节了，春节是水果的销售高峰期，可以大批量出货，一个冷库搞不好可以在春节期间出掉一大半的存货。现在不是高什么冷链物流么？这个冷库是冷链物流的基础，毕竟水果只有存放在冷库里面才能保鲜三五个月，自然环境下三五个月不是腐烂就是变成水果干了。

　　冷库的低温能够保证水果不会腐烂，但是如果要想解决低温环境下的干耗，确保水果不会失水失重，那么还需要在冷库配置杭井喷雾加湿器来控制空气湿度，它采用超声波振荡雾化技术，可以快速提高空气湿度，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把空气湿度控制在85-95%RH之间。有手动型跟自动型两种操作方式，雾化颗粒小，使用能耗低，雾化能效高，加湿速度快，用于水果、蔬菜保鲜库加湿保鲜效果很好。